黒酢効果　黒酢効能

黒酢料理レシピなど

私が黒酢で倦怠感がなくなり体調がよいので、これからも黒酢の飲用は継続していきますが、最近は料理にも黒酢を使うようになりました。黒酢を料理でよく使うのは黒酢のドレッシングです。黒酢、砂糖、お酒、ごま油、にんにく、醤油などでドレッシングを作ります。ネットの黒酢のレシピなどを参考にして作っていますが、ほどよい黒酢の酸味が食欲増進につながり野菜サラダを食べる量も増えてきました。あとは一般的ですが酢豚の普通の酢の変わりに黒酢を使います。最近は黒酢の匂いにも慣れていますのでやや多めに使用しています。デザートに黒酢ヨーグルトを良く作ります。これは一番簡単でヨーグルトに黒酢を適量入れかき混ぜるだけです。ちょっと蜂蜜を入れると食べやすくなります。ヨーグルトの酸味と黒酢の酸味が絶妙にミックスされて以外においしいでデザートになります。今作っているのがにんにくの黒酢漬けです。にんにくの皮をむいて黒酢で漬け込むだけですが、まだ半年ぐらいですので漬け込みがイマイチですが1年ぐらい漬け込むとかなりおいしくなりそうです。黒酢の効果は万人に効くかどうかはわかりませんが、私は今黒酢のファンになっています。